2019. 3. 13. 18:21ㆍ간 큰 남자/결혼 이야기
에어프라이어로 드디어 요리를 했어요~
이마트 트레이더스 에어프라이어 5.2L로 구입하고
가장 환호성을 질렀던 순간이었죠!
이마트 에어프라이어 구입기
그래서 오늘 이렇게 포스팅 해요!
코스트코에서 하림 통닭 2마리 13,000원 하길레
먼저 구입을 했습니다.
그러나 처음 통닭을 에어프라이어에
넣었을 때는 실패라는 두려움이 없이
거침없이 구웠습니다
20분, 20분 180도
그런데 닭이 통닭구이처럼
기름만 쫙 빠지고, 느끼하기만 했어요~
그래서 에어프라이어기 구입에 대해
후회를 했죠..;;
그러나 실패는 성공의 어머니라고 했나요?
두번째는 조금 자주 오래 에어프라이어에 돌렸어요!
200도 20분, 180도 15분, 180도 5분
이렇게 3번 정도 뒤집으면서 돌리니
파삭한 옛날 통닭이 되었어요.
처음 다리를 찌져 먹었을 때
바삭이 아닌 파삭함은 정말 최고 였어요.!
그래서 통삼겹살을 한 번 더 돌리기로 했어요.
통삼겹살은 웬만하면 목살 보다는
수육고기로 사시는 것을 추천드려요~
저도 마트에서 수육고기로 해야한다며
추천해주셔서 했는데
기름기가 없어 퍽퍽하다는 레시피와는
정 반대로 기름이 탱탱한 탄력을
만들어 주고 겉에는 파삭함을 만들어줘
식감까지 일품이었어요.
200도 20분, 180도 15분
처음에는 통삼겹 속까지 안 익어
중간에 빼서 칼집을 조금 내줬어요.
그리니 정말 파삭하게 통삼겹이 익었어요.
통삼겹과 치킨만 먹기에 그래서
양념소스를 만들어봤어요~
양념통닭 소스 레시피
마늘, 올리고당, 케찹, 간장, 고추장
1.마늘을 잘게 썰고 후라이펜에 볶는다.
2. 올리고당 1스픈, 고추장 1스푼,
케찹 2스푼, 간장 1스푼 섞는다.
3. 볶은 마늘 후라이펜에 넣어 함께 섞는다.
마지막으로 치킨과 함께 통삼겹살과 함께
섞지 말고 찍어 먹는 것을 추천드려요~
파삭함과 양념 맛을 따로 느끼는 것이
에어프라이어의 식감을 더 느낄 수 있는 것 같아요.
밑에는 냉동실에 있던 호두과자를
에어프라이어에 돌렸는데
한 입 무는 순간 파삭 소리가
아직도 잊혀지지 않아요.!
200도 6분
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